看一组数据对比。
印度人口14.4亿，2024年粮食产量3.3亿吨，出口粮食0.25亿吨。
中国人口14.08亿，2024年粮食产量7.06亿吨，进口粮食1.58亿吨。
如果以中国数据为参考，要满足14亿人的粮食需求，每年需要8.64亿吨粮食，但是印度只用3.05亿吨粮食，就解决了超过14亿人的粮食需求，多余的还能出口，你说奇不奇怪？
同样是人口大国，印度为什么还能出口粮食？
1.印度饥饿人数众多
从大量视频中，我们不难看出，走在街头的印度人很少有胖子，基本都是瘦瘦的模样，为啥会这样？
因为印度有超过2亿人，长期处于营养不良状态，占印度总人口约14%，占全球饥饿人口总量约25%。
换言之，你吃的少，意味着对粮食的消耗量减少，并且在印度，不管农场主还是私人农户，都会通过贩卖粮食的行为来获取金钱，接着去买些日常用品，或供子女读书之类的开销。
吃得少=粮食总消耗量低=多余的粮食能出口
2.素食主义者数量众多
印度属于典型的宗教国家，几乎达到了全民信仰宗教的地步，受到宗教文化影响，绝大多数印度人选择吃素食。
印度素食主义者的数量在3~4亿之间，其中连奶制品、鸡蛋都不吃的人数占比约10%，这批人属于严格素食者，其余90%能接受奶制品和鸡蛋，但不会碰肉类，他们属于奶蛋素食者。
以印度人口计算，国内素食者的占比高达25%~35%，取中间值30%计算，放眼全球，这也是相当“可怕”的比例。
据统计，中国人均消耗肉类62公斤，印度人均消耗肉类低于4公斤，关键就在这。
中国粮食产量超过7亿，为什么还要大量进口粮食？
简单来说，目前中国能吃饱饭，主粮自给自足肯定是够的，水稻、小麦、玉米自给率超95%，但想要吃肉，就必须要圈养牲畜，而中国进口的粮食，主要用来制作饲料。
2024年，中国进口超1亿吨大豆，其中豆粕饲料占养殖业蛋白来源80%，又或者进口高粱来代替玉米，给禽类充当饲料，真正进口用来吃饭的大米小麦这类主粮，连进口量的6%都不到，例如泰国大米这类粮食，主要作用是调剂下市场。
基本上，饲料占据中国粮食总消耗量的45%~50%，食用口粮占33%。
但印度不同，正是由于印度国内流行素食，对肉类的需求低，导致他们不需要投入大量的粮食来制作成饲料。
3.经济模式不同
印度农民很少拥有独立土地，而大量土地往往集中在地主手中，这就导致，印度农民看似在种地，但也只是给地主家打工而已。
也就是说，农田中产出的粮食，主要集中在地主手中，要怎么处理这批粮食是他们的自由。
再来说工业，虽然在殖民期间，英国留下了一些工业设施，但印度至今的工业水平都不高，即便造出来，他们的工业品在国际上也缺乏竞争力，以至于他们无法通过出口工业品赚取足够的金钱。
工业和农业怎么会联系在一起？
工业出口赚不到钱，那就出口粮食。
2022年，印度出口2200万吨大米，占全球大米出口量的40%以上，超过泰国、越南等传统粮食出口国，属于全球第一大米出口国。
印度得益于优渥的自然气候，他们的大米小麦质量较高，一吨印度香米售价高达400~1200美元，每年通过出口粮食能获得超100亿美元。
例如2023年，印度粮食出口额约150亿美元，大米占64%，约96亿美元，小麦、玉米等占剩余份额。
从国际贸易角度来看，印度粮食出口是仅次于IT外包、侨汇的第三大外汇来源，这笔钱能用来购买石油、天然气、军工设备等必需品。
不过有一说一，印度出口的高质量农产品，在国内属于普通农民消费不起的价格，不卖掉又能咋办呢？
例如印度香米一吨500美元，农民根本吃不起，富人也早就买够了，你总不能让富人一天吃30碗米饭吧，多余的香米出口给其他国家，还能卖个高价。
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